한국인 미식가 가이드
방콕 인디언 식당 가이드 — Mughlai · Punjabi · South Indian
방콕 인디언 신은 fine dining(Gaa ★★, Indus Mughlai, Punjab Grill 미슐랭 Plate) + 정통 카테고리(Amritsr Punjabi 255+ menu, Tamil Nadu South Indian) + street food(Chowpati Mumbai 비치, Tikki Agra 차트, Dosa King Punjabi+South Indian vegetarian) 3 layer로 구분된다. 한국인이 처음 방콕 인디언을 시도할 때 입문 추천은 Indus(Bangkok #1 Butter Chicken) 또는 Amritsr.
더블 미슐랭 ★★ / 인디언 영감 / Bangkok 1순위 인디언 fine dining
Bangkok 인디언 fine dining 1순위 — Double Michelin Star. 셰프의 personality + talent가 명확한 expertly crafted dish들.
Mughlai specialty / 큐레이트 와인 / Raan + Butter Chicken
Bangkok 인디언 fine dining 단골 — Mughlai specialty + 큐레이트 와인 리스트. 시그니처 Raan(저속 조리 lamb leg, 뼈에서 떨어져) + Bangkok 1순위 Butter Chicken.
Sukhumvit 11 / 정통 Punjabi 인디언 / 5성 서비스
Sukhumvit Soi 11 정통 Punjabi 인디언 — 5성 서비스 + 음식. Bangkok 베스트 인디언 1순위.
미슐랭 가이드 추천 / 정통 Punjabi + 모던 트위스트 / 카레 + kebab + fusion 디저트
미슐랭 가이드 추천 정통 Punjabi 식당 — 풍성한 카레·kebab·delicately slow-cooked fusion 디저트. 정통 timeless 풍미 + 모던 트위스트.
정통 South Indian / Bangkok 인디언 거주민 1순위 / 도사 + 이드리
Bangkok South Indian 정통 — 인디언 거주민이 South Indian meal 1순위로 가는 곳. 도사·이드리·삼발·라삼·바나나 leaf meal.
Mumbai Chowpati 비치 street food 재현 / 마살라 도사 best stuffing
Mumbai의 아이코닉 Chowpati 비치 street food 재현 — India 모든 모서리에서 풍성하고 맛있는 street food. 시그니처 마살라 도사 (best stuffing) + 비리야니 + 차트.
Agra 정통 차트 / 100% 베지테리언 / Papdi Chaat + Bhel Puri 정상
India Agra 정통 차트 맛 — purely 베지테리언. Papdi Chaat·Bhel Puri 완벽 spice + 쿨 온도로 unparalleled freshness. 작은 스낵 60~100B + 에어컨 환경.
정통 Punjabi + South Indian 베지테리언 / Idli·Dosa·Utappam·Vadai
Bangkok best 인디언 베지테리언 식당 중 — 정통 South Indian (Idli·Dosa·Utappam) + Punjabi. 버터 도사·이드리·바다이·처트니 우수.