한국인 미식가 가이드
방콕 100년+ 노포 식당 가이드 — 전통 가족 운영
방콕에는 100년이 넘은 식당이 다수 존재한다. 본 가이드는 가족 4세대 이상 운영 + 미슐랭/Bib 등재 + 정통 풍미 보존을 기준으로 노포만 큐레이션한다. Prachak Pet Yang(1909, 4세대 오리구이), Tek Heng Mee Krob(140년 메크롭 누들), Baan Suriyasai(Bunnag 가문 100년), Ek Teng Phu Ki(101년 차이나타운 카페), Thipsamai(팟타이 정통), Somboon Seafood(1969 커리 크랩), Kor Panich(1947 망고 스티키 라이스) 등이 핵심.
Bunnag 가문 100년 가옥 / Rattanakosin 명문가 / MICHELIN 2022
Bunnag 가문(라타나코신 시기 방콕 형성에 깊이 관여한 명문가) 100년 가옥. MICHELIN Guide Thailand 2022 등재. Thai 헤리티지 + Mekhong 위스키 페어링.
101년 가족 운영 / 차이나타운 / Thai-Chinese 노인 + 카페 호퍼 mingle
101년 가족 운영 차이나타운 카페. Thai-Chinese 노인 단골과 인스타 카페 호퍼가 어울리는 독특한 공간. 전통 토스트 + 카야 잼 + 카오통.
1909 오픈 4세대 광동식 로스트 덕 — Charoen Krung 노포
1909년 광동(Cantonese) 이민자 Choy Kaung이 Charoen Krung Road(방콕 최초 포장 도로)에 오픈한 노포 로스트 덕 식당. 1920년대 2세대 운영자의 이름을 따 "Prachak"으로 정착(중국명 Sin Kee 新记). Bang Rak — 방콕 가장 오래된 광동인 거주 지역. 4세대 가족 운영 진행, 에어컨 추가 외 거의 그대로 — 타일 벽·옛 천장 선풍기·거리 진열 광택 오리가 시그니처. 광동식 로스트 덕(태국 입맛 조정).
Talad Phlu / 130년+ King Rama V / Bangkok 가장 오래된 식당
Bangkok 가장 오래된 식당 — Talad Phlu 권 130년+ 운영 (King Rama V 시기). 시그니처 — Mee Krob (크리스피 vermicelli) 가족 레시피. 4세대+ 가족 운영.
1969 창립 / Original Curry Crab / 7+ 분점 / 미슐랭 단골
Somboon Seafood — 1969 창립 56년+ Bangkok 미슐랭 시푸드 인스티튜션. "Original Curry Crab" 자칭 — generations로 이어진 정통 레시피. 7+ 분점(Surawongse·Suanluang·CentralWorld·Siam Square 등). 시그니처 게 옐로우 카레(Pu Phad Pong Kari) + Tom Yum Goong + 신선 시푸드. 한국 가족·단체 단골 + 한국어 메뉴 일부 + 카드 결제.