르 두

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소개

2013년 셰프 Ton Tassanakajohn 미국 귀국 후 창립한 modern Thai. CIA(Culinary Institute of America) 졸업 + Jean-Georges + Eleven Madison Park(뉴욕) 거침. Le Du = 태국어 "계절(ฤดู)" — 시즌 식재료 contemporary tasting. 2023 Asia 50 Best Restaurants **No.1** 등극(태국 최초) → 2024 #12 → 2025 #20. Ton 셰프는 방콕 유일 Asia 50 Best 2025 식당 2개 보유 — Le Du #20 + Nusara #6. 2025 시즌 메뉴 "Rhythm of Rain". 시그니처 River Prawn Khao Kluk Kapi — Tapi 강 새우 grilled + 두 종 black rice + tom yum kung·새우 페이스트 sauce. Tripadvisor 평 — "thoughtful, modern Thai cooking done right, clean and balanced, deserves Michelin star".