Capricious Wayfarer (Saptarshi)
BANGKOK
★4.7·2,480
Photo: Wikipedia2023MICHELIN
2024MICHELIN
제이 파이 방콕
Jay Fai
미슐랭 1스타 길거리 게오믈렛
평점★ 4.6 (4,200)가격1인 약 1,000~3,000B 카테고리푸드지역방콕
About
소개
75세 길거리 셰프 짜이파이가 운영하는 미슐랭 ★ 단일 인물 노점. 시그니처 게 오믈렛(쿠 짜이파이)는 1마리 전체 게살을 사용해 1,000바트~. 가스 화로 위에서 직접 요리하는 모습 자체가 관광 명소. 차이나타운 아오 마하나크 도로, 도보 라인 항상 2시간+ 대기. 예약 불가, 19:00 오픈 후 재료 소진 시 즉시 마감. 한국 방송·다큐 다수 노출.
Restaurant Details
식당 정보 자세히
Factsheet
좌석·개업·장르
12석 · 70대 셰프 직접 조리 · 미슐랭 1스타 길거리 게오믈렛
Menu Highlights
시그니처 메뉴
- Crab Omelette (게오믈렛) · ₩₩₩ — 시그니처 — 게살 통째 1마리분
- Drunken Noodle (팟키마우) · ₩₩
- Tom Yum Goong · ₩₩₩
Reservation
예약 안내
난이도: 오픈테이블만
예약 사실상 불가. 평일 오픈 4~6시간 전 줄서기. 게오믈렛 단품만 픽업 옵션 별도 운영.
Atmosphere
분위기·드레스코드
- · 스카프 두른 셰프가 직접 가스 버너 위에서 조리
- · 에어컨 없음, 거리 좌석
