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캔버스 메인 사진
Photo: DΛVΞ GΛRCIΛ
2024MICHELIN

캔버스

Canvas Bangkok

통로 미슐랭 1성 — Riley Sanders 18코스 추상 요리

타이플 평가★ 4.7가격18코스 테이스팅 1인 약 4,500B++ + 와인 페어링 +2,800B 카테고리푸드지역방콕

About

소개

통로 Sukhumvit Soi 55의 미슐랭 1성 모던 다이닝 — 셰프 Riley Sanders(시카고 미슐랭 2성 출신, 2013년 방콕 첫 방문 후 2016년 Canvas 개발). 컨셉은 "abstract cuisine" — 로컬 식재료·향·아이디어·아트·세라믹·기법을 18코스 테이스팅 메뉴(4,500B++) 전시로 구성. 2024년 9월 새 'Oomph' 메뉴 — 컨셉보다 식재료 우선 표기. 시그니처 — 토스트 라이스 브레드(짠 노른자) / 머드 크랩 등. 2층 인티메이트 공간 + 카운터 좌석에서 오픈 키친 관람.

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For Korean Travelers

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Highlights

하이라이트

  • ✓미슐랭 ★ / 통로 Sukhumvit 55
  • ✓Riley Sanders (시카고 2성 출신)
  • ✓18코스 추상 요리 4,500B++
  • ✓2024.9 Oomph 메뉴 — 식재료 우선
  • ✓카운터 좌석 + 오픈 키친

Location

위치

113/9-10 Sukhumvit Soi 55, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110

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